12 16 mei 2025 Ingrediënten • 500 g Asperges (wit / groen) • 75 g geraspte belegen kaas • 125 ml crème fraîche • 3 bos uitjes in plakjes • 300 g risottorijst • 1 liter groente bouillon • versgemalen peper • handje geroosterde pijnboompitjes Het aspergeseizoen is weer in volle gang en zo af en toe staan ze bij ons ook op tafel. Mijn kinderen zijn geen liefhebbers helaas. Een gebonden asperge soepje zonder stukjes gaat er nog wel in maar dan houd het op. Deze risotto met asperges (voor de kleur met groene deze keer) waarbij de asperges in de risotto meegekookt worden vonden mijn man en ik in ieder geval wel heerlijk, alhoewel een echte liefhebber toch het liefst voor puur gaat. I Love to Cook Mijn recepten zijn een leidraad, voel je vrij om ze aan te passen aan jouw smaak. Vind je dit moeilijk, stuur me dan een berichtje via ivanka@luijtenduidelijk.nl Asperge Risotto Voor: 4 personen Voorbereiding ≈ 15 min Klaar in: 40 min Bereiding Snijd het onderste harde deel van de asperges en schil ze. Groene asperges schil je tot halverwege. Snijd ze schuin in stukjes van 2 cm. Verwarm wat olijfolie en fruit de ui aan, voeg de risotto bij de uitjes bak even tot de korrels glanzen. Zet het vuur laag en voeg dan zoveel bouillon toe totdat de risotto net onder staat. Roer dit door met een houten lepel om beschadiging aan de rijstkorrel te voorkomen. Schep ook de asperge stukjes erbij. Voeg steeds opnieuw wat bouillon toe als de vorige bijna is opgenomen. Voeg na 20 minuten, als de rijst bijna gaar is, de crème fraîche en de kaas toe en laat dit al roerend smelten. Proef de risotto en breng eventueel op smaak met zout en peper. Serveer met wat geroosterde pijnboompitjes en eventueel een stukje witvis. VERMAAK Lotenverkoop Stichting Hulp in Nood HAPERT - De kermis staat weer voor de deur. Vrijwilligers van buurtverenigingen en comité van Hulp in Nood gaan van 19 tot en met 24 mei weer langs de deur voor de jaarlijkse voorverkoop van de loten met Hapert kermis. Hulp in Nood stopt met de grote en kleine fietsen en gaat over naar loten, waar geldprijzen zijn te winnen. Voor elke kermisdag zijn er loten te koop en zijn € 0,50 per stuk in vier verschillende kleuren. Er wordt op iedere kermisdag een trekking gedaan voor een hoofdprijs van € 200,- en een troostprijs van € 50,-. Trekking is iedere dag om 21.00 uur. De winnende loten zullen tijdens de kermisdagen bij de Hulp in Nood-wagen vermeld staan en worden bekendgemaakt na Hapert kermis in PC55 en op de website www.hulpinnoodhapert.nl. De winnende loten kunnen ingewisseld worden tot uiterlijk 1 september 2025. Wij danken u voor het steunen van Hulp in Nood! MAATWERK VOOR IEDEREEN Creëer sfeer met balk omtimmeringen. Verberg lelijke balken en voeg stijl en charme toe aan je interieur. Ontdek de mogelijkheden! Lelijke stalen balk? Ontmoet de balk omtimmering Industrieweg 3 | 5531 AD Bladel | www.dehoutwinkelbladel.nl DESIGNERS bijzonder betaalbaar EERSEL - Op zondag 25 mei organiseert het Rythovius College in Eersel een feestelijke braderie: de Feesmark Rythovius. Van 12.00 tot 16.00 uur zijn bezoekers van harte welkom in de voorhal en op het plein van de school. De markt wordt volledig georganiseerd door een enthousiaste groep leerlingen die in april 2026 met het educatieve project Cross Your Borders naar Zuid-Afrika zullen reizen. Tijdens deze kleurrijke markt valt er van alles te beleven: een rommelmarkt, eten en drinken, een carwash, Oud-Hollandse spelletjes en entertainment voor jong en oud. De opbrengst van deze dag komt volledig ten goede aan de leerlingen die deelnemen aan de Zuid-Afrika-reis. Met meerdere acties, waaronder deze feesmark, zamelen zij geld in om hun reiskosten zelf bij elkaar te verdienen. De reis naar Zuid-Afrika wordt georganiseerd door Cross Your Borders, een stichting die jongeren op een unieke manier laat kennismaken met wereldwijde ongelijkheid en ontwikkelingsvraagstukken. Door direct in contact te komen met de lokale bevolking ervaren de leerlingen het echte leven in Zuid-Afrika en verruimen zij hun blik op de wereld. Meer informatie over het project is te vinden via: www.crossyourborders.nl/reizen/ in-het-kort. Kom langs, steun een goed doel en geniet van een gezellige middag vol activiteiten! Leerlingen Rythovius College organiseren een feestelijke braderie: Feesmark REUSEL - Op dinsdag 20 mei gaan we genieten van een heerlijke en gezellige aspergemiddag in MFA de Kei te Reusel. Een middag met als thema ‘het witte goud’. We beginnen 13.30 uur met koffie of thee en wat lekkers. De middag staat in het teken van asperges met een film, praatje en diverse lekkere hapjes met vooral asperges. Rond 16.30 uur zullen we de middag afsluiten. Wij verwachten dat het een gezellige en lekkere middag gaat worden! Aspergemiddag met Zonnebloem afdeling Reusel-de Mierden Trekkertrek Hoogeloon HOOGELOON - Op Hemelvaartdag, donderdag 29 mei, is op de Hooge Poort in Hoogeloon de jaarlijkse trekkertrek wedstrijd. De aanvang van de wedstrijden is om 09.00 uur en gaat door tot ongeveer 17.00 uur. Er zullen weer vele deelnemers in verschillende klassen strijden om de prijzen. Na afloop van de prijsuitreiking is er een afterparty met een optreden van Henk Wijngaard (rond 19.00 uur) en Pater Moeskroen (rond 21.00 uur). Tussendoor is er muziek van onze bekende DJ Luuk Ansems. Uiteraard is er ook aan de kinderen gedacht. Er staat een draaimolen en er zijn kleine quads voor de iets oudere kinderen. Er is tevens een luchtkussen en een stormbaan. Voor kinderen tot 7 jaar mag je een kaartje invullen voor de loterij van traptractoren. De entree is € 8,- vanaf 12 jaar. LAGE MIERDE - Op vrijdag 23 mei wordt vanaf 20.30 uur Lage Mierde Zingt & Swingt georganiseerd in De Ster in Lage Mierde. De entree is gratis. Twee lokale zangverenigingen, te weten A-Meezing Mierd en koor Klein Akkoord, hebben de handen ineengeslagen om samen een muzikaal event op touw te zetten. Als eerste brengt Klein Akkoord een programma ten gehore. Daarna kunnen de aanwezigen samen met de leden van A-Meezing Mierd zich van hun beste kan laten horen. Het belooft een hele gezellige avond te worden! Graag tot dan. Lage Mierde Zingt & Swingt weekkrant PC55 goed om te weten
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY4NjA=